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やっぱり冬は鍋

フィレンツェでモツ鍋


これからの季節は、鍋がおすすめです。



nikomi.jpg

モツ鍋がいいです。



cavolo.jpg


何しろ簡単です。

キャベツを乱切りにします。



trippa_20111026224845.jpg

フィレンツェは豊富に鮮度の良いモツが手に入ります。

1キロでこの日は、3.98ユーロです(日本円でも500円しません)。



agari_02.jpg

ニンジンも刻んで一緒に煮込みました(わたしの場合は、昆布や鰹だしで仕込みます)。

そして、タレには、、、



dekiagari_20111026225701.jpg

ニンニクをすりおろし醤油をかけていただきます。



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テーマ : イタリア
ジャンル : 海外情報

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Author:スーパートスカーナ
食べること、飲むことが好き、クルマが好き、そしてトスカーナ、フィレンツェが大好き。

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