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フィレンツェ秋の気配

SCHIACCIATA DI UVA (スキアッチャータ ディ ウーヴァ)


ウチの奥さんが先日スーパーマーケットで、これが食べたいと言っていた旬のドルチェ(スィーツ)。
我慢して、サンタンブロージョ市場で、とてもおいしそうなものを見つけました。



schiacciata coop


収穫されたばかりのぶどうをのせた、薄いケーキです。
一面ぶどうが覆いかぶさっていてケーキが押し潰されているようです。



box.jpg


ところが先日、友人が我が家に遊びにいらした際に、お持ちくださったここのお店のSCHIACCIATA(スキアッチャータ)ですが。



close_20111008120459.jpg


生地とネタの量におけるバランスと言うよりも、食感、風味、素材の美味さ、どれをとってもゴキゲンなお味です。
お持ち下さった友人本人も含めて、ウチにいらした皆さん 「美味しいと!!」 唸って食べていました。
やはり、有名店のものスーパーのものとは、まるで違います。




w spumante


少々甘めの発泡酒(スプマンテ)とも合います。



uva.jpg


秋の味覚を早くも味わったという感じでした。


食欲の秋に、↓ クリックを

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食べること、飲むことが好き、クルマが好き、そしてトスカーナ、フィレンツェが大好き。

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