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パスタは天才 40

ラグーと卵黄のスパゲッティーニ


ここのところラグーが続きますが、本当にラグーに偏って食べています。
最近のパスタは、殆どこれと一緒ですが、それに加えて...




spaghettini al ragu e tuorlo


チョットに詰まったラグーなので、パスタに良く絡めた上で玉子の黄身とあわせてマイルドに仕上げます。
なんだか幸せいっぱいの味なのです。

キミ(黄身)が好きだ...


ダジャレにちょっと受けたという方、↓ クリックを

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Author:スーパートスカーナ
食べること、飲むことが好き、クルマが好き、そしてトスカーナ、フィレンツェが大好き。

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