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うに

佐井村のうに


イタリアでもウニは獲れますが、ほんとうに身が少なくかなりがっかりです。

日本の瓶詰めのうにというと、アルコールの臭いしかしない分厚いビンに入ったものがイメージされると思います。



IMG_2176.jpg


ところが、青森の佐井村のそれは、ビンこそ分厚いですが、その味は別格です。



IMG_2186.jpg


アルコール臭がありません。
しょっぱくないです。
甘くて海の香りがいっぱいです。
瓶詰めなのに、とっても贅沢な味わいです。



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テーマ : イタリア
ジャンル : 海外情報

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Author:スーパートスカーナ
食べること、飲むことが好き、クルマが好き、そしてトスカーナ、フィレンツェが大好き。

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