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パスタは天才 82

Penne all' Arrabbiata (ペンネ アッラ ラビアータ)


ショートパスタは、あまり好きではありません...
でも、たまに。




bolognese_20130411204906.jpg


こいつを絡めて。



aglio e peperoncino


さらにわたしのお気に入りのこれをたっぷり振りかけて、弱火で味をうつします。
にんにくとペペロンチーノのミックスパウダー。

友人の経営するイタリアンレストランでも、ひそかに使われています...

これって、普通にフィレンツェのスーパーマーケットで売っています。



penne bolognese_2013


辛そうでしょう。

そうなんです、ちょっとペペロンチーノをかけ過ぎました。
でも、このくらいの方がおいしいのです... (汗
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テーマ : イタリア
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Author:スーパートスカーナ
食べること、飲むことが好き、クルマが好き、そしてトスカーナ、フィレンツェが大好き。

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