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フィレンツェのスーパーで

Gamberone (ガンベローネ)


近所のスーパーマーケットの鮮魚コーナーで見つけたえび。
結構大振りで、丈が15センチ以上ありました。



whole_20130325134040.jpg


買ってから一晩しても、結構身がしっかりしています。
これは塩焼きにしました。



naked_20130325134409.jpg


買って当日は、剥いて...



kaitai.jpg


ばらして、わさび醤油をつけてお刺身でいただきました。
身がプリプリして甘いです。

殻は煮込んで、パスタソースに。
ほんとうに捨てるところがありません。


おいしい!
しかも、わたしでもお気軽に買える庶民的なお値段でした。
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テーマ : イタリア
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Author:スーパートスカーナ
食べること、飲むことが好き、クルマが好き、そしてトスカーナ、フィレンツェが大好き。

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