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日本からいただいたもので

カレーうどんなのですが


日本から来た友人からいただいた「稲庭うどん」。
同じく、別の友人からいただいた「カレーの固形ルー」。
やはり同様に別の友人からいただいた「万能和風だし 千代の一番」

これらを使って、



curry wudon_2013


前の晩の残り物のカレーと、和風だしだけでつくっただし汁と合わせます。
カレーは、やや煮詰まっているのと、千代の一番の御だしはやや食塩を含んでいるので、他何も足しません。
但し、うどんが絡みやすくなるように水溶き片栗粉で、とろみをつけます。
カブの茎と葉の部分を刻んで、たっぷりかけて出来上がりです(長ネギじゃないところがポイントです)。

ちょっとだけ七味をふれば、もうゴキゲンな「絡みカレーうどん」 が、楽しめます。
残り物といただきもので、かなり楽しめますので、是非お試しください。


もしご納得いただければ、↓ クリックを

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Author:スーパートスカーナ
食べること、飲むことが好き、クルマが好き、そしてトスカーナ、フィレンツェが大好き。

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