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ちょっと危険なカケをしました

一晩置いたモッツァレッラチーズ


ほぼ毎日のように食べているモッツァレッラチーズ。
昨晩もひとつ購入して帰りました。



package_20120930184902.jpg


いつも近所のスーパーで買っているお気に入りのこれですが、一晩冷蔵庫に入れるのを忘れていました...
あわてて封を切って、においを嗅いでみるのですが。

SENZA CONSERVANTI (防腐剤未使用) の文字が重くのしかかってきます。



lucia.jpg


しかし、臭くないのです。
ちょっと硬くは、なっていましたが...
ウチの奥さんも、「うん、臭わないね」 と、一言。



scadenza.jpg


賞味期限も十分ありです。
一口食べてみたところ、味にも問題なさそうです。
それではと、ワインのボトルを開けていたところ...

ううんっ?



胃から何かこみ上げてくるような感じが...
アルカセルツァーを飲んで、もう中止にしました。

やっぱり、鮮度が命のモッツァレッラです。


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食べること、飲むことが好き、クルマが好き、そしてトスカーナ、フィレンツェが大好き。

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