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フィレンツェのスーパーで見つけたそば

SOBA (そば)


イギリス ブランドの中国産です。

食品衛生管理が問われる中国と、世界的に食事がまずいと酷評が集中する、英国のコラボで作られたような、日本そば。
怖いもの見たさと好奇心を抑えきれずに、数ヶ月躊躇しつつも購入です。



choidashi.jpg


小麦粉70%、そば粉30%という成分表。
見た目は悪くありません。



package_20120908011626.jpg


説明書きには、炒めた野菜と一緒にソテーするとあります。
それでは、まるで焼きそばです。
しかし、日本蕎麦を焼きそばにするというのは...



mori.jpg


説明書きを100%無視して、冷やしのざるにしました。
刻み海苔と、わさびを加えると意外にも、結構ゴキゲンです。

エセでもいい、和の味を楽しむ...

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Author:スーパートスカーナ
食べること、飲むことが好き、クルマが好き、そしてトスカーナ、フィレンツェが大好き。

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