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サンタンブロージュ市場のたまご

たまごのサンドイッチを市場のたまごで


サンタンブロージュ市場には、たまごだけを売っているおじさんがいます。
この産み落としのたまごは、おいしいと思います。
スーパーで売られているものとは、なにしろ殻の固さ(厚み)からしてハッキリと違います。



tamago sandwitch


このたまごを使って作るサンドイッチは、とってもゴキゲンなお味です。
25年ほど前に、西麻布3丁目にあったFox Bagles のたまごサンド、ひとつ確か800円だったと思います。
当時の半分にカットした見えるところしか具の入っていないコンビニのたまごサンド。
ここのは、ものすごく具沢山でとってもおいしかったのが忘れられず、こうやって思い出しながら作っています。

サンタンブロージュのたまごでつくるサンドイッチ、おすすめです。


素材の良さに、↓ クリックを

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Author:スーパートスカーナ
食べること、飲むことが好き、クルマが好き、そしてトスカーナ、フィレンツェが大好き。

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